Mai multe cercetari derulate in ideea de a afla misterul ce planeaza asupra siluetelor diferite pe care le afiseaza americanii si francezii, desi consuma acelasi gen de mancaruri, au scos la iveala un lucru uimitor. In vreme ce francezii mananca pana cand ajung la satietate, americanii mananca pana cand golesc farfuriile (sau pana cand se termina show-ul tv pe care il urmaresc). In aceste conditii, cei din urma consuma mult mai mult decat organismul lor are nevoie, iar rezultatul este cel pe care il stim cu totii: obezitatea se plimba nestingherita pe strazile Americii si afecteaza populatia inca de la cele mai fragede varste.

Potrivit directorului Cornell Food and Brand Lab din cadrul departamentului de Management si Economie Aplicata USA, Brian Wansink, cu cat este mai grasa o persoana, indiferent ca provine din Franta sau America,  cu atat creste probabilitatea ca pe viitor sa se ghideze pe stimuli exteriori pentru a se opri din mancat si nu  pe propria ei senzatie de satietate.